percorso degustativo con tagliere di salumi, tagliere di formaggi accopagnata
da marmellate e miele, barchetta di sott’oli Sant’anna, fettunta di pane toscano,
bruschette al pate’ di lardo, bruschette di pate’ vari di verdure.
Il Tagliere di Salumi€ 12,00
selezione di 3 salumi ....fatti consigliare!
Il Tagliere di Formaggi€ 12,00
selezione di 3 formaggi accompagnata da miele dell’Amiata e da confettura.
Il Tagliere Misto€ 14,00
selezione di 2 salumi e un formaggio.
Tagliere di Crudo Pratomagno€ 15,00
Panini
Panino con crudo di spalla€ 5,00
Panino col salame nostrano€ 5,00
Panino con ventricina€ 5,00
Panino con sopressata e l’olio limone€ 5,50
Panino con la finocchiona di Monte San Savino€ 5,50
Panino con il cotto Bonuccelli€ 5,50
Panino con Crudo€ 6,00
Panino con Capocollo€ 6,00
stagionato al pepe e pecorino di latte crudo
Panino con mortadella di cinghiale e miele al tartufo€ 6,00
Panino con la porchetta€ 6,00
di Monteroni D’arbia e olio al arancia
Panino con palamita delll’Elba e pecorino€ 7,50
Panino della Casa€ 8,00
Panino con Tartara€ 11,00
di Chianina, Capperi, Senape
Panino con Roastbeef€ 11,00
Prelibatezze
La Torta Salata Vegetariana€ 3,50
Schiaccia con Salume€ 6,00
Crostino con Pecorino di Latte Crudo€ 6,00
Crostini di Cinghiale e Patè di Fegatini€ 6,00
Crostino Gourmet del Nostro Oste€ 6,00
Bruschette€ 7,00
(su pane toscano di paté di lardo e paté di verdure Fattoria Sant’Anna)